Mientras el país atraviesa días de tensión y conflictos, en Sucre el aroma del cacao se convierte en una forma de resistencia. La capital, conocida también como la ciudad del chocolate, abrirá nuevamente las puertas de su fiesta más dulce, esa que mezcla tradición, creatividad y encuentro en torno a uno de los sabores que mejor representan a los sucrenses.
La Fiesta del Chocolate comenzará este 22 de mayo en “La Sombrerería”, un espacio más amplio y esperado por el público que cada año colma la actividad. La decisión de trasladar la feria responde justamente a la creciente cantidad de visitantes que encuentran en este evento un punto de reunión familiar y turístico en medio de las celebraciones del 25 de Mayo.
“Los problemas y los conflictos del país se encontrarán con una barra de resistencia”, resumió la presidenta de la CAINCO Chuquisaca, Paola Álvarez, al confirmar que los organizadores decidieron no suspender ni postergar la feria pese al contexto social que vive Bolivia.
La actividad reunirá a empresas chocolateras, emprendedores y artesanos que pondrán sobre las mesas toda su imaginación: tortas, galletas, bombones, barras y combinaciones inesperadas que mezclan cacao con frutas, especias y sabores tradicionales de la región. Cada stand será también una vitrina del talento local y de una identidad que en Sucre tiene sabor a chocolate caliente y memoria de fábrica.
La fiesta arrancará el 22 de mayo de 17:00 a 22:00. Posteriormente, el 23, 24 y 25 de mayo, las puertas estarán abiertas desde las 10:00 hasta las 22:00, en jornadas que prometen convertir a Sucre en un refugio dulce para turistas y familias.
En mayo, cuando las campanas libertarias vuelven a sonar en la capital histórica de Bolivia, Sucre también celebra desde su otra identidad: la de una ciudad que aprendió a contar su historia entre calles blancas, aromas de cacao y mesas llenas de sabor.
Leave a Reply